Ainda existem tesouros por descobrir em Portugal.
Muitos deles, alguns portugueses nunca ouviram falar, é o Chá Gorreana.
Esta apreciada bebida produzida na ilha
de S. Miguel, nos Açores, foi durante muitos anos a única
plantação de chá da Europa.
O chá surje nesta região pelas mãos de Jacinto Leite (micaelense) por
volta de 1820, que traz as sementes do Brasil.
O seu cultivo foi depois
incentivado pela Sociedade Promotora da Agricultura Micaelense, que,
como resposta à crise da laranja (em meados do século
passado), mandou vir em 1878, dois chineses para S.Miguel. Estes
trouxeram mais sementes para a plantação e ensinaram as
complexas tarefas da sua preparação.
A
plantação da Gorreana inicia a
sua produção em 1874 e, em 1883, consegue o
primeiro quilo de chá seco.
Assim surge o chá Gorreana,
pelas mãos de Hermelinda Pacheco Gago da Câmara. E apesar
dos filhos que teve, o Gorrreana acaba por ficar para a sua neta
Angelina. É ela que vem a casar com Jaime Hintze (s sua
família, de origem alemã, veio para Portugal no
século XVIII) que se entregou à plantação e
proporcionou o seu crescimento. Jaime construiu ainda a Central
hidroeléctrica; se não fosse esta medida, talvez o
Gorreana não tivesse sobrevivido.
O chá
teve produções significativas
nas primeiras décadas deste século. Na ordem das 700
toneladas por ano.
No entanto, as restrições às
trocas com o exterior, durante as duas grandes guerras, fizeram com que
houvesse um maior investimento noutras culturas mais necessárias
à subsistência dando assim inicio ao declínio da
produção de chá.
Dos anos 80
até há bem pouco tempo, a Gorreana era a única
fábrica de chá da Europa. Mas em tempos houve cerca de 15
em S. Miguel.
O solo argiloso e
ácido dá origem a um chá muito perfumado e
de travo agradável. O Chá Gorreana é ainda
apreciado por ser um produto ecológico, livre de pesticidas,
herbicidas e fungicidas.
O chá
das cinco.
Segundo
uma lenda
chinesa, o chá foi descoberto pelo imperador
Shen-Nung por volta do ano 2737 a.C.
No continente europeu a
introdução do chá é claramente
atribuída aos portugueses, em 1560, através das trocas
comerciais que mantinham com Macau.
E foi daqui que surgiu para outros
países da Europa levado pela Companhia Holandesa das
Índias Orientais.
Também a Grã-Bretanha se tornou
um país de enorme consumo através da influência
portuguesa. Foi a princesa Catarina de Bragança, mulher do rei
D. Carlos II, uma grande apreciadora do chá, que, em 1662, o
difundiu na corte inglesa. É ainda em terras que surge o
hábito de beber o “chá das cinco”, impulsionado pela
duquesa de Bedford, para eliminar uma sensação de
fraqueza.
O Chá gorreana Verde e Preto é fabricado com folhas cuidadosamente colhidas de arbustos de chá de variedades Thea Chinensis e The Assmica de que dipõem em plantações anexas á fábrica. Manipuladas pelos sistemas mais aperfeiçoados, resultando um fino aroma, delicioso paladar e boa conservação das suas qualidades orgânicas.
O chá Gorreana encontra-se à venda nos seguintes tipos:
Skin, Hyson, Fine Hyson, Imperial, Broken, Leaf, Pekoe «C», Pekoe «D», Orange Pekoe, Oolong.
